多喝苹果醋美味可口又护肝果醋是以水果，包括苹果、山楂、葡萄、柿子、梨、杏、柑橘、猕猴桃、西瓜等，或果品加工下脚料为主要原料，利用现代生物技术酿制而成的一种营养丰富、风味优良的酸味调味品。
??果醋兼有水果和食醋的营养保健功能，是集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮品。科学研究发现，果醋具有多种功能。西安交通大学医学院营养科教授周玲称，果醋可以养肝护胃、润肺除燥，秋后喝它正是时候。此时天气转凉，人体进入“阳消阴长”的调整期，果醋中含有的、醋酸等营养成分，对正处于**弱的肝气大有好处，可提高肝脏的解毒和新陈代谢功能。更特别的是，果醋中的水果成分，对于呼吸道和肺都有保护作用，可预防秋冬季呼吸系统疾病的发生。
??周教授称，在众多果醋中，苹果醋堪称**选。这是因为，苹果性质温和，其含有的营养元素也**为全面。一般可将苹果醋加入蜂蜜和水饮用，也可在苹果醋中加入牛奶，口感不错。
周教授建议，那些平时爱感冒的人，可在早饭后喝瓶苹果醋，如果觉得凉可以把它加热，以减少对胃的刺激。同时，下午也可以喝点苹果醋，有非常好的解乏效果。
??不过，周教授提醒，果醋虽然很适合秋季养生，但也不能贪多，以免导致胃酸过多，一般的人每天不应超250毫升。
联系我时，请说是在黄南食品供求网看到的，谢谢！
